Heute gibt es wieder reichlich Gemüse, leckere Milchprodukte und ein paar Eier für unsere Mitglieder der solidarischen Landwirtschaft.

Letzten Samstag waren einige Mitglieder bei uns zu einem Arbeitseinsatz im Garten, um Kartoffeln zu ernten. Alle restlichen Kartoffeln werden demnächst von einem Lohnunternehmen mit einer Vollerntemaschine geerntet. Wegen des Unkrauts und der klumpigen Erde ist es recht mühsam die Kartoffeln mit der Hand aufzusammeln. ...

Monatlich werden während des regulären Melkens Milchproben von allen Kühen genommen und in einem externen Labor auf Qualität und Beschaffenheit untersucht. Die regelmäßig durchgeführte Milchkontrolle lässt sich vergleichen mit einem Gesundheitscheck und liefert wichtige Informationen über die Milchqualität, die Leistung der Tiere und deren Gesundheitszustand. ...

Bei der heutigen Ernte gibt es für unsere Mitglieder:

Tomaten,
Möhren,
Gurken,
Basilikum,
Zucchini,
Zwiebeln,
Maiskolben,
Mangold.
Bohnen

und

Milchprodukte inkl. Naturfrischkäse ...

Jeden Donnerstag wird in unserer Hofkäserei Quark hergestellt und in Gläser abgefüllt

Die Fotos wurden von @antonia.k_photography_ gemacht.

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Heute ist #MitarbeiterMittwoch.

Jörg & Marianne sind von Anfang an ein wichtiger Bestandteil unserer solidarischen Landwirtschaft und darüber hinaus.

Katharina und Kristian waren 2016 auf dem Bauernmarkt in Papenburg, um mögliche Interessierte zur gemeinsamen Gründung einer solidarischen Landwirtschaft zu suchen. Im Laufe des Tages kam Marianne auf die Beiden zu und fragte, ob wir noch einen Käser suchen würden. Wir waren zwar nicht direkt auf der Suche, aber glücklich einen gefunden zu haben. Und dann noch jemanden mit jahrelanger Berufserfahrung in der Schweiz, einige Zeit verbrachte er dort auf einer Alp und ein paar Jahre war er allein in einer kleinen Käserei beschäftigt.

Somit wurden Jörg und Marianne, neben 45 weiteren Menschen, 2017 Gründungsmitglied der SoLawi und beide haben sich sofort stark in die Gemeinschaft eingebracht.
Jörg arbeitet seitdem als Käser auf unserem Hof und war lange Zeit ein Teil der sog. Kerngruppe.
Marianne hilft uns seitdem regelmäßig bei der wöchentlichen Ernte des Gemüses und hat Katharina häufig in ihrer Abwesenheit vertreten. Sie weiß, wie der Hase läuft.

Zu Beginn, als es noch eine provisorische Käserei im Wohnhaus war, hat Jörg alleine Joghurt, Quark und Frischkäse hergestellt. Mittlerweile arbeitet er im wöchentlichen Wechsel mit Katharina, doch freitags ist er regelmäßig hier, um die Rohmilch in Flaschen abzufüllen und die gesamte Käserei zu reinigen.

Marianne hat es sich ebenfalls zur Aufgabe gemacht, die Blühstreifen im Gemüsegarten anzulegen und zu pflegen. Dank ihr finden dort viele Insekten ein zu Hause und für uns Menschen ist diese Blütenpracht ein Augenschmaus, der zum Verweilen einlädt.

Mit ihrem unermüdlichen Einsatz und ihrer Hingabe sind Jörg und Marianne unverzichtbare Stützen unserer Gemeinschaft geworden, und wir sind ihnen unendlich dankbar für all das, was sie zu unserer solidarischen Landwirtschaft (und darüber hinaus) beigetragen haben.

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