Schon zum 20. Mal Verteilung!

Schon zum 20. Mal werden heute die Produkte unserer SoLaWi an die Mitglieder verteilt und wie immer ist der Verteilungsraum am Freitagmorgen (vor alle Anteile abgeholt werden) schön gefüllt.

Heute gab es neben den Milchprodukten; Milch, Joghurt, Quark und Frischkäse (Kräuter de Provence),  wieder einiges an Gemüse. Diesmal finden die Miglieder in ihren Kisten; Kartoffeln, Zwiebeln, Salat und Zuckermais. Zudem gab es für einige Stützpunkte noch zusätzlich Zucchini, Bohnen oder Patisson.

Danke, dass Du für uns da bist – 219

Wir möchten mit diesem Beitrag uns bei der Kuh 219 bedanken. Foto unten. Sie ist am 20. Mai 2011 hier auf dem Hof geboren. Und hat uns schon reichlich Milch geschenkt. Jetzt wird Sie morgen geschlachtet und uns auch noch Ihr Fleisch schenken. Dies wird dann zu Hackfleisch und Wurst gemacht, und landet in der nächsten Zeit dann bei Euch in der Kiste.

Danke 219

 

Saisonwechsel auf dem Acker

Der ständige Wandel auf dem Acker ist auch diese Woche wieder gut zu erkennen. Die Erbsen und die Zwiebeln sind mittlerweile Restlos geerntet. Dafür wird auf den frei gewordenen Flächen nun bereits das nächste Gemüse eingesät. Unter anderem sollen Feldsalat, Postelein und Radieschen sich ans Wachsen machen, um irgendwann auf den Tellern der Mitglieder zu landen.

Vorher… Nachher

Es gab eine Zeit, so Anfang/Mitte Juni, da wurden die Mitglieder der SoLaWi gefragt, ob sie nicht mal einen Regentanz aufführen könnten, da es auf dem Acker staubtrocken war. Dieser Aufforderung sind angeblich einige fleißige Mitglieder gefolgt und mittlerweile ist der Stand der Dinge bei der SoLaWi etwas anders…

Es hat die letzten Tage soviel geregnet, dass die Regentänze in nächster Zeit ruhig etwas sparsamer zum Einsatz kommen dürfen! Der Acker war zeitweise sehr nass, aber zum Glück wächst und gedeiht das Gemüse weiterhin!

Und, wie den beiden folgenden vorher-nachher-Bildern zu entnehmen….. auch das Unkraut…

Der Blick in die Zukunft…

Der Hof Emsauen ist nun schon seit einigen Monaten auch eine SoLaWi und wir freuen uns immer noch sehr darüber!! Trotzdem gibt es momentan auch noch einige Produkte, die noch nicht mit einer solchen Regelmäßigkeit angeboten werden können, dass sie unter den Mitgliedern aufgeteilt werden können. So konnten anfangs wegen der Stallpflicht nur wenige Hühner gehalten werden, sodass es nicht genügend Eier für alle Mitglieder gegeben hätte. Doch nun gibt es neue Hühner, die so fleißig Eier gelegt haben, dass vorletzte und vergangene Woche auch Eier für die Mitglieder zum Verkauf angeboten wurden.

 

Wir hoffen sehr, dass sich die SoLaWi immer weiter entwickeln wird und wer weiß… sind im nächsten Jahr schon Eier mit dabei??

Fleißige Helfer beim Ernten

Heute morgen wurden in aller Frühe die Milchkühe wieder gemolken, wonach die Frischmilch direkt für die Mitglieder abgefüllt werden konnte.

Und da mit diesem warmen und nassen Wetter wieder mal vieles auf dem Acker gewachsen ist und daher auch viel geerntet werden musste, war ich sehr dankbar, dass Annika zusammen mit ihrer Schwester Christine auf dem Acker mithelfen wollten!

 

 

 

 

 

 

 

 

Insgesamt haben wir zu dritt gut 3 Stunden gebraucht um für alle Mitglieder Salat, Kohlrabi, Zucchini sowie Zuckererbsen zu ernten!

Nicht nur das Gemüse wächst…

auch die Flugenten sind ‚ein wenig‘ gewachsen… (siehe das Bild im Beitrag vom 27.05)

 

 

 

 

 

 

 

 

Die Flugenten waren ursprünglich dazu da, das Gemüse auf dem Acker von Schnecken frei zu halten. Diese Aufgabe haben die Flugenten zunächst auch hervorragend gemeistert… Allerdings sind sie dann auch auf den Geschmack des guten Salates gekommen, sodass die Schnecken nun von Hand gesammelt werden und den Flugenten liebevoll überreicht, damit der Salat dem menschlichen Verzehr vorbehalten bleibt.

Dafür sind andere Bewohner des Bauernhofes ein wenig geschrumpft (aber keine Sorge, dabei handelt es sich nur um die Wolle von der die Schafe befreit wurden 😉 .) Diese fleißigen Arbeiter mähen zurzeit die Grasfläche um unseren Acker.

 

Verteilung 07.07.17

Heute Nachmittag steht schon wieder eine Verteilung an die Mitglieder unserer SoLaWi an und mit dem ganzen Gemüse, das zurzeit auf dem Acker wächst, ist es wirklich erstaunlich, was ein Anteil der SoLaWi ausmacht!

Diese Woche bekommen z.B die Direktabholer neben ihren Milchprodukten (Milch, Joghurt, Quark und Frischkäse ‚Chili‘ oder Natur)  einmal Bundzwiebeln, sowie eine Handvoll Zuckererbsen, eine Zucchini, einen Eisberg- und einen Kopfsalat.

 

Da kann man doch nur schlussfolgern: Das sieht unglaublich toll und lecker aus!!

Ernten, säen, pflanzen

Schon am 4. Juni kamen die ersten Salatköpfe vom Acker, aber auch am 4 Juli wird weiterhin auf dem Acker gearbeitet, damit über das Jahr verteilt immer wieder frisches Gemüse in den Kisten landet. Heute wurden dafür unter anderem neue Kohlrabisetzlinge, sowie Maispflanzen gesetzt.

Ernte und Verteilung

Heute Morgen um 8 Uhr standen schon wieder einige bereit um mitzuhelfen, damit alle Mitglieder am Mittag wieder ihre Anteile abholen können. Da doch (auch zu unserem freudigen Staunen) einiges auf dem Acker gewachsen ist, wurde heute eine Vielfalt an Gemüse geernet!

 

So gibt es für alle Stützpunkte Salat und Mangold, sowie für einige Stützpunkte noch Kohlrabi, Zucchini oder Erbsen. Es wird sicherlich noch einiges wachsen, sodass nach und nach auch die anderen Stützpunkte all diese Produkte abholen können.

Aber nicht nur auf dem Acker sondern auch im „Käseraum“ wurde gearbeitet. Jede Woche arbeitet unser Käser 2,5 Tage, damit alle Mitglieder neben der frischen Milch, Joghurt, Quark und Frischkäse mit nach Hause nehmen können. Heute Morgen wurden daher noch alle Gläser etikettiert, sowie die Milch abgefüllt.